Uygarlığa geçişin temel direklerinden birisi buğdaydır. Yerleşik düzene de buğdayın evcilleştirilmesi ile geçilmiş. Uygarlıkların beşiği Anadolu Karacadağ’da siyez bitkisinin evcilleştirilmesi ile buğdaya erişilmiştir. Hititleri dünya imparatorluğuna götürün yolun başlangıcında buğday vardır. Kabartma Kaya resimlerini hatırladınız mı? Başak ve üzüm salkımı… Geç Hitit döneminde Fırtına Tanrısı ve buğday başağı. Tarihte Hititler, Sümerler döneminde buğdayın hakimiyetini öğreniyor insan okuyunca. Bereketli Hilal denilen Mezapotamya bu iki medeniyetle ilgili kitaplar okunmalıdır. Dört bin yıl önce yapılan tabletler sayesinde muhteşem uygarlıklarla ilgili bilgi sahibi oluyoruz. Muazzez Hilmiye Çağ bu tabletleri okutarak çok önemli kitaplar yapmıştır. Tabletlerden bize ulaşanlara bakmalıyız. Ölümsüzlüğü Arayan Gılgamiş Kıralı ve efsanesini okumalıyız. Sümerler Karasabanı bulmuşlar toprak sürülmüş ve buğday toplumun gıdası olmuş. Sümerlerin çivi yazısı tabletleri olmasaydı biz o dönem hakkında bilgi sahibi olamayacaktık. Yazı keşfediliyor, Dil de Hititlerde gelişiyor… Hint Avrupa dili. Tarih ve buğday birlikte yol almışlar. Cennet ten getirilen buğday taneleri yedi başak. Yusuf peygamber buğdayı depolamış büyük kıtlıkları önlemiş. Yakın tarihe bakınca, kuraklık olduğunda hep kıtlık olmuş. Öykülerim de buğday değişimi/ kıtlık günlerini de yazdım. Günümüzde değişen başka bir şey yok. Rusya’dan, Ukrayna’dan buğday gelmese dünyaya gönderilmese yine açlık, kıtlık olur. Geçtiğimiz yıllarda bunu yaşadık. Bir zamanlar buğday deposu olan buğdayın ilk evcilleştirildiği Anadolu dışardan gelecek buğdaya muhtaç. Buğday tarihi bizim için ibret vesilesi. Buğdayı Anadolulular buldu ama buğday a muhtaç oldular. Tarım politikaları değişmedikçe ülkemiz çaresiz ekmek için buğday ithal edecek.
Biga İçin Buğday Ve Tarım
Bu hafta İnstagram yazımı gazetem içinde paylaşıyorum. Tarım ve buğday Biga için çok önemli değil mi? Bizim evimizle ilgili sonuç halen gelmediği için Biga’ya gelemiyoruz. Karot sonrası verilecek karara göre evimizden çıkacağız, Biga’ya taşınacağız. Çarşamba Postası okurlarına iyi günler dilerim.
