Biga ÇOMÜ Meslek Yüksekokulu tarafından Biga’nın tescilli lezzeti “Nohut Kahvesi’nin” tanıtım programı düzenlendi.
Birinci Dünya Savaşı yıllarında yaşanan zor yıllarda Türk kahvesinin yerine nohuttan kahve yapıldı. 106 yıl önce yapılan bu kahve unutulmaya yüz tutmuşken Işıkeli Köyü’nde yaşatılmaya devam ediyor. Tarihçesi kadar hazırlanışıyla da ilgi çeken Nohut Kahvesi, Işıkeli köyünde üç kuşaktır kahvehanecilik yapan ailenin son temsilcisi Cemil Kısa tarafından yaşatılıyor.
Biga Belediye Başkanı Bülent Erdoğan ve Işıkeli Köyü’nde Nohut Kahvesi’ni yaşatmaya devam eden Cemil Kısa’nın da katıldığı tanıtım programında, Cemil Kısa kahveleri ikram ederken pişirirken dikkat edilecek püf noktalara da değindi. Öğrenciler tescilli lezzet Nohut Kahvesi’nin hikayesini dinlerken lezzetine de doydular.
