Yaz bitti, sonbahar geldi ve kış hazırlıkları son hız devam ediyor. Kış hazırlığı yapan köylerden biri de Elmalı Köy’ü sakinleri. Suriye kökenli olan Abdulkadir ustanın yaptığı elektrikle çalışan makineler ile artık çok kolay hale geldi.
Hazırlanan hamuru erişte haline getiren makine ve içerisine yakılan ateş ile hamuru kurutan makineler ile haftalar süren yapım ve kuruma aşamasını kısa sürede yapıyor. Bu günlerde Elmalı Köyü’nde bulunan tekerlekli makine elektrik kesilse bile manuel çalışma kolu ile kurutmaya devam ediyor.
Köylülerin bu makine ile artık çok daha kolay kış hazırlıklarını yapabilecek, daha fazla yiyecek hazırlayabilecekler.
Kaynak: www.bigakoyhaberleri.com
