Biga’da orman köylerinde sonbahar aylarında toplanan, ayı mantarı olarakta bilinen Bolet mantarı günlük ekonomiye çeyrek milyonluk katkı sağlıyor, köylülere gelir kapısı oluyor. Özellikle Elmalı, Sarısıvat ve Dikmen köyleri başta olmak üzere, orman köylerinde toplanan ayı mantarlarının kilosu 50TL den alıcı buluyor.
Yıllardır sektörün içinde olan Sazoba Köyünden olan Necdet Keskin , Biga’da günlük 5-6 ton ayı mantarı toplandığını, köylülerin gelir kapısı olduğunu söylüyor. Keskin “Özellikle Elmalı, Sarısıvat ve Dikmen köylerinde yoğun olarak toplanan ayı mantarları meşe ve kestane ormanlarında yoğun olarak yetişiyor. Günde 5-6 ton toplanan mantar köylülerin gelir kaynağı olmuş durumda. Hazır çorba yapımında kullanılan ayı mantarının kilosu 50TL civarından alıcı buluyor.” derken, Biga, Çan ve Gönen köylerinde de toplandığını söylüyor.
Biga’da günlük 200-250 bin TL bir ekonomik potansiyeli olan ayı mantarlarına ilginin artacağı tahmin ediliyor.
Kaynak: bigaköyhaberleri.com
