Erasmus+ “Less is More” Projesi Kapsamında Mutfakta Sıfır Atık Etkinliği
Diyarbakırlı Ekrem Ergün İlkokulu tarafından yürütülen Erasmus+ “Less is More” projesi kapsamında, Portekiz ve Romanya’dan gelen öğrenci ve öğretmenler Ayşe Doğan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde ağırlandı.
Projenin temel hedefleri arasında yer alan sürdürülebilir yaşam alışkanlıklarının geliştirilmesi ve israfın azaltılması doğrultusunda, “Mutfakta Sıfır Atık” temalı uygulamalı bir etkinlik gerçekleştirildi. Etkinlikte öğrenciler, artan ekmeklerin değerlendirilmesiyle hazırlanan geri dönüşüm poğaçası yapımına katılarak gıda israfının önlenmesine yönelik farkındalık kazandı.
Farklı ülkelerden gelen öğrencilerin birlikte çalıştığı etkinlik, kültürel etkileşimi güçlendirirken sürdürülebilir mutfak uygulamalarına ilişkin bilgi ve deneyim paylaşımına da olanak sağladı. Öğrenciler, günlük yaşamda yapılacak küçük değişikliklerin çevre üzerinde önemli ve olumlu etkiler oluşturabileceğini uygulamalı olarak deneyimledi.
Ayşe Doğan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Erasmus+ projeleri aracılığıyla öğrencilerin çevre bilinci, kültürel farkındalık ve uluslararası iş birliği becerilerini geliştirmeye yönelik çalışmalarını kararlılıkla sürdürmektedir. Bu tür etkinliklerle öğrencilerin hem çevresel sorumluluklarını güçlendirmeleri hem de farklı kültürlerle etkileşim kurmaları desteklenmektedir.
