İstanbul Ticaret Borsası’nın düzenlediği Altın Tohumlar toplantısında Aronya ele alındı. Toplantıda konuşan Dr. Yılmaz Boz, “Sosyal medyada sorumsuzca yapılan paylaşımlar çiftçiyi yanıltıyor. Birçok ürün için afaki gelirler vadeden paylaşımlar nedeniyle çiftçi yüksek beklentiyle hatalı ekimler yapıyor ve bu da tarıma zarar veriyor” dedi.
Online olarak gerçekleştirilen toplantının açılış konuşmasını İstanbul Ticaret Borsası Meclis Başkanı Ahmet Bülent Kasap yaptı. Moderatörlüğünü İSTİB Genel Sekreter Yardımcısı İsmail Şen’in yaptığı toplantıya, Artvin İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Dr. Yılmaz Boz, Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsünden Ziraat Yüksek Mühendisi Fatih Erbaş, aronya yatırımcısı ve kadın girişimci Aylin Kalafatoğlu ve aronya üreticisi Mehmet Mustafa Baran konuşmacı olarak katıldı.
“BİR DEĞER ZİNCİRİ KURULMALI”
İstanbul Ticaret Borsası Meclis Başkanı Ahmet Bülent Kasap, toplantının açılış konuşmasında aronyanın besin değeri açısından dikkat çekici bir ürün bulunduğunu belirterek, “En yüksek polifenol içeriğine sahip meyve aronya. Ayrıca aronyanın antioksidan miktarının, çilek, yaban mersini gibi güçlü meyvelerden daha yüksek olduğunu gösteren araştırmalar var. Bu nedenle aronya fırsatlar barındıran bir üründür. Ancak her üründe olduğu gibi aronyada da üretimin tek başına artıyor olması yeterli değil. Asıl mesele nasıl değerlendirildiğidir. Bu ürünü markalaştırmaz, işleme ve ticaret boyutunu güçlendirmezsek, potansiyelin büyük bir kısmını kaçırmış oluruz. Bunu başarmanın yolu, tarladan başlayan emeği küresel raflara taşıyacak güçlü bir değer zinciri kurmaktan geçiyor” şeklinde konuştu
